cara membuat kue black forest klasik
RESEP BLACK FOREST Resep Black Forest Klasik Bahan : – 200 gram gula pasir – 100 gram tepung terigu protein sedang – 100 gram mentega, lelehkan – 60 gram coklat bubuk – 40 gram tepung maizena – 8 butir telur – 1 sendok makan emulsifier – 1/4 sendok teh vanili Hiasan : – 500 gram krim kocok / butter cream – 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) – 10 buah cherry merah – 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya Cara Membuat : Campur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 – 15 menit. Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan mentega yang telah dilelehkan terlebih dahulu, kemudian aduk lagi hingga rata. Setelah itu tuang adonan ke dalam 3 buah loyang berukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius dan biarkan selama 20 – 25 menit, sampai black forest...